Berkembanganya teknologi komunikasi di dunia tidak dapat dipungkiri memegang peranan penting dalam proses dan praktik komunikasi ditengah masyarakat. Salah satunya terjadi pada usaha kuliner yaitu Betawi Café. Betawi Café mengubah cara berkomunikasi melalui media traditional ke media baru dengan memanfaatkan sosial media Instagram. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk megetahui strategi yang dipakai oleh Betawi Café dalam meningkatkan citra perusahaan terutama untuk masyarakat Indonesia yang berada di Dubai, Uni Emirat Arab. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan melakukan wawancara langsung kepada narasumber. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa Betawi Café menerapkan strategi PR oleh Cutlip M. Scott dengan cara Fact Finding (Penggalian fakta/riset), Planning (Perencanaan), Communicating (komunikasi) dan Evaluation (evaluasi) dengan menggunakan sosial media instagram sebagai media platform. Hasil penelitian menunjukan bahwa strategi yang dilakukan oleh Betawi Café sudah tepat, namun pada beberapa element seperti evaluation dan planning masih dirasa kurang sempurna dimana hal ini menyebabkan brand awareness yang diberikan oleh audience kepada Betawi Café masih kurang dari hasil yang inginkan.